2016-07-30
Bear meat
猟の師匠に熊肉をもらいました。
熊肉・・・。
猟師のおじ様たちに聞くとイノシシの10倍美味い!猟師の若者たちに聞くと市販の豚は美味しい!!
んー意見が二分しています(笑)
食べたいなー食べたいなーと言っていたのを覚えていてくれたのか熊肉をくれましたーありがとうございます、師匠!!
鹿肉と雰囲気似てるなーというのを感じました。
ネットでしらべてみるとアクが多く硬いとよく出ています!!
どうしようかなーんー!
で、鹿肉っぽく食べてみる事にしました。
熊しゃぶ、熊脂の甘辛煮、熊肉キムチ炒め☆
試食!
噛めば噛むほど味が出るそんな感じでした。思ったほど脂っぽくなく美味しかったです!甘辛煮が絶品にできました。
また一つ新しい味を覚えました!!
熊味☆☆☆
shujiworks手縫い革教室 手縫いの鞄教室 レザークラフト教室 体験教室 東京都中央線国立駅 徒歩7分
革小物修理 革もの修理 革の財布修理 革手袋修理 革のバック修理 革のベルト修理革のショルダー修理 革のトランク修理 革のパンツ修理 革靴修理 革ジャン 革ジャケット修理
関連記事
静かに咲いているプニプニの花 ‐Flower of Muehlenbeckia complexa blooms‐ 当たり前の日常に ‐I wish you a daily life that you can behave naturally.‐ 生活の一部に花が、自然があるということ‐Ms.Mukai gave me the beautiful flowers to be displayed in the classroom.‐ 新しい事を始める準備をしたり、面白いことを話せるように勉強したり - I’m preparing to start something new and studying to talk about interesting things – 今を楽しく過ごすために -To have a good time now-